C'è solo cibo al mercato di Gwangjang? La vera scala che si incontra fuori dai video

Se clicchi su un video del mercato di Gwangjang, kimbap, sundae e bindae-tteok appaiono senza sosta. Anche il video di Mark Wiens è pieno di quell'energia in cui ci si siede davanti al cibo, lo si assaggia e ci si sposta al negozio successivo. A guardarlo, l'intero mercato sembra un enorme ristorante. Tuttavia, il vero mercato di Gwangjang è un mercato vivo e molto più grande di quanto si possa spiegare solo con il vicolo del cibo.

1. La temperatura del mercato mostrata nei video

All'inizio del video si susseguono stretti passaggi con kimbap e sundae in mostra, e scene in cui il cibo viene preparato proprio di fronte ai clienti. La vicinanza tra la telecamera, i commercianti e i clienti fa sì che la velocità e i suoni tipici del mercato prendano vita. Il fascino di questi video di mercato è che, anche senza conoscere i nomi dei menu, è possibile vedere gli ingredienti e il processo di cottura proprio davanti ai propri occhi e scegliere di conseguenza.

2. Il motivo per cui dovresti camminare ancora un po' nel vicolo dopo aver mangiato

La presentazione ufficiale della città di Seoul descrive il mercato di Gwangjang non solo come un luogo per il cibo, ma anche come un mercato dove trovare tessuti per hanbok, stoffe e abbigliamento vintage. Uscire dopo aver visto solo la zona gastronomica significa aver visto la scena più famosa, ma essersi persi la funzione complessiva del mercato. Personalmente, trovo interessante il momento in cui l'atmosfera cambia quando si passa dal vicolo pieno di piastre roventi e odori di cibo alla zona ricca di stoffe e vestiti.

3. Goditelo come nei video, ma al tuo ritmo

Invece di ordinare molti cibi tutti insieme, assgiane uno o due e cammina mentre scegli il menu successivo. La reazione del creatore del video è un riferimento divertente, ma la valutazione del gusto varia da persona a persona. Nelle ore di punta è bene non bloccare il passaggio e, quando si fotografa o si riprende, avere riguardo per i commercianti e gli altri clienti.

Punti di interesse del video
Questo video è un ottimo punto d'ingresso che fa venire voglia di entrare nel mercato di Gwangjang. Tuttavia, non te ne andare subito dopo aver mangiato: fai un altro isolato a piedi nel vicolo. È allora che comincia a intravedersi la vera grandezza del mercato, quella che non entra nello schermo.

Panoramica sintetica

Fonti ufficiali verificate

• Governo metropolitano di Seoul

La data di verifica delle fonti ufficiali e dei video pubblici è l'8 settembre 2026. Si prega di verificare gli ultimi avvisi del rispettivo luogo prima della visita per quanto riguarda orari di apertura, tariffe e programmi degli eventi.