Há apenas comida no Mercado Gwangjang? A verdadeira escala para além dos vídeos

Ao clicar num vídeo do Mercado Gwangjang (Gwangjang Sijang), surgem incessantemente kimbap, sundae e bindae-tteok. O vídeo de Mark Wiens também transborda a energia de quem se senta à frente da comida, saboreia e segue para a próxima banca. Ao ver, o mercado inteiro parece um restaurante gigante. No entanto, o verdadeiro Mercado Gwangjang é um mercado do dia a dia muito maior do que aquilo que o beco da comida pode descrever.

1. A temperatura do mercado mostrada pelo vídeo

No início do vídeo, sucedem-se passagens estreitas com kimbap e sundae expostos, e a preparação da comida bem à frente dos clientes. A proximidade entre a câmara, os comerciantes e os clientes faz com que a velocidade e o som tão característicos do mercado ganhem vida. O encanto destes vídeos de mercados é que, mesmo sem saber o nome dos pratos, podemos ver os ingredientes e o processo de cozedura bem diante dos nossos olhos para escolher.

2. A razão para continuar a caminhar pelo beco depois de comer

A apresentação oficial da cidade de Seul descreve o Mercado Gwangjang não só como um mercado de comida, mas também como um local onde se encontram tecidos de hanbok, têxteis e vestuário vintage. Se sair daqui tendo visto apenas a zona da alimentação, terá visto a cena mais famosa, mas perderá a função global do mercado. Pessoalmente, acho fascinante o momento de transição em que passamos do beco cheio de chapa quente e cheiro a comida para a zona repleta de tecidos e roupas empilhadas.

3. Desfrute como no vídeo, mas ao seu próprio ritmo

Em vez de encomendar vários pratos de uma vez, prove um ou dois e depois caminhe enquanto escolhe o próximo menu. As reações do criador do vídeo são uma referência divertida, mas a avaliação do sabor varia de pessoa para pessoa. Durante as horas de maior movimento, é aconselhável não bloquear a passagem e, ao fotografar ou filmar, ter consideração pelos comerciantes e outros clientes.

Ponto de destaque do vídeo
Este vídeo é uma excelente porta de entrada que dá vontade de entrar no Mercado Gwangjang. No entanto, em vez de comer e sair logo, caminhe por mais um quarteirão no beco. Só aí é que começa a notar-se a verdadeira dimensão do mercado que não cabe no ecrã.

Resumo rápido

Fontes oficiais verificadas

• Governo Metropolitano de Seul

A data de verificação dos dados oficiais e dos vídeos públicos foi a 8 de setembro de 2026. Antes de visitar, confirme os avisos mais recentes sobre horários de funcionamento, tarifas e calendário de eventos no respetivo local.